giovedì 15 agosto 2013

Fa caldo........... voglia di fresco............ di dolce, ma non troppo............. da non cucinare............
Allora dovete assolutamente provare questo dolce! La ricetta me l'ha passata la mia consuocera.

Vi servono:   4 pesche
                      savoiardi
                      500 gr panna da montare fresca
                      zucchero semolato
                      4 fogli colla di pesce

Tagliate a pezzetti le pesche, mescolate con lo zucchero (a vostro piacere) e lasciate in frigo per qualche ora (meglio mezza giornata) in modo da avere un sughetto di frutta che terrete da parte per bagnare i savoiardi.

 

Mettete in ammollo la colla di pesce in poca acqua calda.



Montate la panna.



Frullate le pesche (tenete il liquido a parte!). Salvate qualche pezzetto.


 
Unite la colla sciolta al passato di pesche, quindi versate nella ciotola con la panna insieme ai pezzetti di frutta salvati.

 
 
Foderate  con pellicola uno stampo di 28 cm di diametro.
 




Versatevi il composto e ricoprite con i savoiardi bagnati nel sughetto delle pesche (se vi sembra poco potete diluirlo con un pò d'acqua).


Lasciate in frigo almeno 6 ore, meglio se lo preparate il giorno prima.
Capovolgete su un piatto da portata, togliete lentamente la pellicola e voilà............ buon appetito!


 
 

lunedì 12 agosto 2013

Rieccomi!

Salve a tutti! Più di un mese senza farmi viva. Un pò il caldo, un pò il lavoro, un pò la casa nuova, un pò il pc senza internet (non c'è ancora, scrivo da uno in  prestito), così è volato il mese di luglio.
Non sono stata con le mani in mano, ma con questo caldo le cose si fanno a rallentatore.
In lavoro ci sono i sacchetti segnaposto di confetti decorati per il battesimo di Mattia, le decorazioni per la torta, rigorosamente in pasta di zucchero!
Nel frattempo vi mostro che bijoux indosserò al battesimo del mio cucciolo (ha già 10 mesi).
Le perle sono in vetro di Murano comperate da Laura.





 

Ciao a tutte!              Ros

Carnevale a Venezia

Siamo arrivati a Carnevale! Un appuntamento da non perdere! Allora perchè non sbirciare cosa succede a Venezia? Eccovi un assaggio di quello che si può vedere in questi giorni. Gustatelo con calma e poi fate un pensierino per l'anno prossimo: perchè non vederlo dal vero? Un'atmosfera particolare, maschere stupende che non vedrete in altri posti......... da provare almeno una volta nella vita!