Rotolini

Oggi voglio regalarvi una ricettina per stuzzichini,facile, veloce, che si può preparare il giorno prima, di sicuro effetto e.........slurp! Squisita! Eccovi la preparazione passo passo.

Innanzitutto gli ingredienti:
500 gr mascarpone
2 etti salame ungherese
1 confezione di 10 fette di pane per tramezzini.

Bagnate uno strofinaccio con acqua fredda, strizzatelo (ma non troppo) e sopra adagiate 2 o 3 fette di pane (a seconda della grandezza dello strofinaccio)occupando metà panno.
Coprite con l'altra metà e con un matterello "tirate"le fette. Si compatteranno, diventeranno più basse.

Coprite le fette con mascarpone: non un velo, uno bello strato ( tanto... caloria più, caloria meno.... sotto le feste chi le conta!).

Mettete quindi le fette di salame: come vedete ne bastano 3 per fetta di pane.

Arrotolate dalla parte più corta.

Disponete i rotolini ottenuti su un piatto facendo attenzione che non si tocchino e mettete in frigo fino a quando vi serviranno, coperti da pellicola trasparente.

Per servirli, li taglierete a rondelle di circa 1 cm di spessore.

Non mi rimane che augurarvi BUON APPETITO!